Maranges Premier Cru

100% PINOT NOIR

LIEU DE PRODUCTION :

L’ensemble de la production des Maranges Premier Cru est faites dans le Sud de la Côte d’Or sur des terroirs calcaires exposés Sud/ Sud Est.

QUANTITE :

6 000 bouteilles par an.

DEGUSTATION :

Le Maranges Premier Cru est un vin puissant. Toujours très coloré, il exprime des arômes de fruits rouges et de sous-bois ; un trace de fourrure apparaît à la maturation. Son tanin est renforcer d’un bon moelleux pour offrir un beau charnu, ample et ferme.

PLATS CONSEILLES :

Il accompagnera particulièrement bien une poularde de Bresse rôtie ainsi qu’un fromage à pâte molle après quelques semaines d’affinage de type Cîteaux ou camembert.

TEMPERATURE DE SERVICE :

16/18°C.

APOGEE :

2014 / 2016.