Mercurey

100% PINOT NOIR

LIEU DE PRODUCTION :

La production du Mercurey se fait sur la Côte Châlonnaise au sud de la Côte d’Or.

QUANTITE :

60 000 bouteilles par an.

DEGUSTATION :

Le Mercurey dispose de parfums de fruits rouges (cerise, framboise) avec une couleur rubis très intense, nuancée de pourpre. En bouche, le Mercurey a une belle chair, avec des tanins soyeux, le vin est bien fondu.

PLATS CONSEILLES :

Ce vin accompagnera particulièrement bien une charcuterie artisanale, ou un bon filet de boeuf aux morilles.

TEMPERATURE DE SERVICE :

16/18°C.

APOGEE :

2013 à 2015.